La ferme

Notre exploitation agricole se situe à Saint-Sigismond ( entre Ancenis et Angers ) depuis 4 générations. Nous sommes actuellement 4 associés : Thierry et Isabelle ainsi que leurs 2 filles Audrey et Alice.

Dans notre ferme, nous transformons le lait de nos 110 vaches laitières de races Brune et Prim’Holstein.

Tous nos produits sont élaborés avec du lait entier, sur notre ferme.

Nous possédons deux robots de traite, qui permettent aux vaches de se faire traire quand elles le souhaitent. Avec ce matériel sophistiqué, la qualité du lait est préservée et la production laitière plus stable.

Brun de Lait : faire partager l’amour des produits du terroir, naturels et savoureux.

Les consommateurs se déplacent jusqu'à notre ferme pour acheter du lait, du fromage et des œufs. C'est rassurant pour eux de savoir d'où viennent les produits qu'ils consomment. Aussi, notre poulailler de 100 poules pondeuses garantit à notre clientèle des œufs fermiers tous les jours.

Brun de Lait est résolument tourné vers les énergies renouvelables avec son activité parallèle : la production et la vente d'électricité par méthanisation qui nous permettent de chauffer les bâtiments abritant nos canards ainsi que 4 maisons du village.